Veggie „Salami“ von Alnatura

Die vegane BiFi Variante enthält hauptsächlich Seitan und Räuchertofu.

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Der Biss ist ähnlich einer Brühwurst aber etwas fester, der Geschmack leicht scharf nach Paprika. Die Konsistenz ist mehlig und faserig.

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Die Salamianmutung kommt eher im Nachgeschmack als beim Essen, weil Biss und Konsistenz nichts mit einer Salami zu tun haben. Fazit: Muss man nicht haben.

Hier geht es zu gelungeneren Seitankreationen.

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